在美国生活，火鸡是民众食谱里不可或缺的一道美味。如何烤出鲜嫩多汁，又不干柴的火鸡呢？本期节目，我们就介绍一种中式烤火鸡的做法。

从感恩节到新年，聚餐一个接一个，有时候上顿的剩菜还没吃完，就要为新聚餐采买了。如果收集一些剩菜巧吃的食谱，省荷包的同时还能减少食物浪费。

“整理顺序”在麻理惠的整理法中十分重要。整理家里时，建议从衣服开始整理，再照着书、文件、小东西、纪念品这个顺序，从最简单到最难。之所以建议这个顺序，是因为从最简单的类别开始，把最难的类别放在后面，能帮助我们培养出选择哪些东西要留要丢的能力，并决定每样东西的收纳地点。

平衡生活的最好手段，也许就是家庭。我相信，正如一个明智领导者所说，生命中最重要的工作是在家中完成的。

被称为台式马卡龙的台湾传统小西点分蛋式牛粒，外酥内软的口感，配上浓浓的蛋香与义式甜奶油，让人一口接一口！台湾、香港、新加坡、马来西亚专任烘焙讲师 谢岳恩 表示，全蛋做的牛粒较湿润也不会油腻，蛋白霜与蛋黄相拌匀后，再用纸张装些低筋面粉再拍打入内，并要用往上捞的方式再度拌合。